مبردات مياه للأطعمة والمشروبات

تُستخدم مبردات المياه في صناعة الأغذية والمشروبات لإخراج الحرارة من العملية أثناء الخلط والطهي والغسيل والتخمير والتعبئة والتغليف والتعبئة في الزجاجات أو البسترة وما إلى ذلك.

كيفية استخدام مبرد المياه بالجليكول في عمليات تصنيع الأغذية والمشروبات؟

كالعادة، لا يُنصح بتوصيل مُبرّد الجليكول بخزان الطعام أو المشروبات أو ملامسته لها مباشرةً. أولًا، سيتطلب ذلك استخدام مواد مُخصصة للأغذية في مُبخر المُبرّد، والأنابيب، والمضخة، مما يزيد من تكلفة الشراء على العميل. ثانيًا، لا يُمكن لأي منتج ضمان عدم التسريب بنسبة 100%، لذا في حال حدوث أي تسريب لمادة التبريد أو الزيت، يُمنع استخدامه في الأطعمة والمشروبات. لذلك، يُعدّ استخدام مُبادل حراري ذي صفائح من الفولاذ المقاوم للصدأ الحل الأمثل من حيث السلامة والاقتصاد، حيث يُزوّد ​​المُبرّد الماء البارد لتبريد الخزان عبر هذا المُبادل.